一、面对加工费拖欠不支付的情况，可以采取以下措施解决问题：
1. 协商解决：首先尝试与老板进行沟通，以和平的方式解决争议。协商时，最好以书面形式记录下双方达成的共识。
2. 调解介入：如果双方无法直接达成一致，可以寻求第三方的调解帮助，以促进双方的理解和让步，从而化解纠纷。
3. 仲裁途径：将争议提交仲裁机构，由其作出具有法律约束力的裁决。若一方不履行仲裁裁决，另一方可以申请强制执行。
4. 法律诉讼：作为最后的手段，可以直接向提起诉讼。将根据民事诉讼法的规定处理案件，并作出裁决。
二、民事案件在的受理流程如下：
1. 立案：当事人需到被告人的户籍所在地提交起诉材料，并申请立案。在7日内完成立案并通知当事人，不符合起诉条件的则裁定不予受理。
2. 案件受理：立案庭将案件材料转交给承办法官，并送达起诉书。指派答辩和举证时间，安排开庭审理，并进行审理前的准备工作。
3. 调解尝试：民事案件优先考虑调解解决。离婚案件必须经过调解，力争就地解决。调解失败才会进入判决程序。
4. 开庭审理：开庭时，审判人员按照民事诉讼法的规定对案件事实进行认定。
5. 执行判决：判决生效后，通常由第一审负责执行。如果对方在规定期限内不执行，当事人可以向申请强制执行。
根据民事诉讼法，加工费拖欠属于民事争议，当事人可以先尝试协商，协商不成则可以向起诉，以合法途径维护自己的权益。
