做餐饮做什么最赚钱

在餐饮行业中，做特色小吃和快餐通常是最赚钱的。

特色小吃因其独特的风味和文化背景，往往能吸引大量的食客。例如，一些地方特色的烧烤、煎饼、炸鸡等小吃，不仅在当地深受欢迎，还能通过网络营销和口碑传播吸引外地游客。这些小吃通常制作成本不高，但售价却能因为其特色而提升，从而带来较高的利润空间。

快餐则是餐饮行业中的另一大赚钱领域。随着生活节奏的加快，越来越多的人选择快餐作为日常饮食。像汉堡、披萨、米线、麻辣烫等快餐食品，因其方便快捷、价格适中而受到广泛欢迎。快餐店通常能通过提供标准化、高效率的服务来降低成本，同时满足大量消费者的需求，从而实现盈利。

当然，要在餐饮行业中赚钱，除了选择合适的品类外，还需要注重菜品的质量、服务的提升以及营销策略的运用。只有不断优化这些方面，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现长期盈利。

总的来说，做特色小吃和快餐是餐饮行业中相对赚钱的选择。但具体还需根据自身兴趣、专长和市场调研来做出决策。