科学合理的饮食习惯对保护视力有着重要作用。对于近视眼患者来说，鱼类、粮食和柑橘类水果是不错的选择，因为它们有助于减缓视力衰退。相反，甜食和全脂奶酪应适量摄入，因为过量食用可能会加剧近视程度。
硒元素是眼睛健康的关键。生物学家发现，山鹰的眼睛之所以如此敏锐，是因为它们的眼睛中含有丰富的硒元素，这种元素对眼睛的功能至关重要。硒参与眼球肌肉的收缩、瞳孔的调节和视网膜的正常功能。谷胱甘肽过氧化酶中的硒能清除眼睛内的过氧化物和自由基，保护眼睛免受损害。因此，日常饮食中应增加硒的摄入量，如动物肝脏、瘦肉、玉米、洋葱、大蒜、牡蛎、海鱼、淡菜等。
维生素A对于眼睛健康同样重要。它参与视紫红质的形成，这是感弱光的物质。维生素A还能保持眼睛角膜的湿润，避免干眼病的发生。为了确保维生素A的充足摄入，应多吃动物肝脏、牛羊奶、蛋黄以及富含胡萝卜素的食品，如胡萝卜、南瓜、西红柿和绿色蔬菜。
维生素B1和尼克酸对眼睛健康同样重要。缺乏这两种维生素可能导致眼球震颤和视觉迟钝等症状。富含维生素B1和尼克酸的食物包括小麦、玉米、鱼、肉等。
维生素B2是眼睛健康的重要营养素。它能保证视网膜和角膜的正常代谢，缺乏时会导致流泪、眼红、发痒等症状。维生素B2主要存在于牛奶、羊奶、蛋类、瘦肉、肾脏、肝脏、扁豆等食物中。
蛋白质是视力发育的基础，眼睛的正常功能和组织更新离不开蛋白质。青少年时期保护视力，应注意合理搭配膳食，多种食物有益于眼睛健康。
