电化学传感器主要由识别系统和传导或转换系统构成，识别系统负责与待测物发生作用，将所测得的化学参数转化成传导系统可以响应的信号，而传导系统则负责将识别系统响应的信号转化为电压、电流或光强度等变化形式，最终输出待测物的量。
化学传感器在环境与卫生监测中应用广泛。湿度传感器用于监测空气湿度，通过测量空气中水分的含量来确定湿度水平。利用涂覆压电石英晶体传感器，可以在不同气体中测定相对湿度。近年来，传感器测定空气湿度的研究进展迅速。
氧化氮传感器用于检测空气中氧化氮的含量。采用新型气体敏感微传感器，可以检测mg/m3级二氧化氮和二惜内基甲基膦酸盐。高频表面声波气敏装置也能用于测定二氧化氮浓度。
硫化氢气体传感器用于监测空气中硫化氢的含量。掺银薄膜传感器和半导体气体传感器均可用于检测硫化氢，前者通过库化滴定的通用分析装置和半导体气体传感器阵列记录二氧化硫和硫化氢浓度。
二氧化硫传感器用于检测空气中二氧化硫的含量。固体聚合物作离子交换膜的二氧化硫传感器具有高电流灵敏度、短响应时间和良好稳定性。有机改性硅酸盐薄膜二氧化硫气体传感器具有良好的重现性和可逆性。
以上传感器在实际应用中表现出良好的性能，不仅能够快速响应待测物，还能在宽广的浓度范围内保持良好的线性关系，且检测准确度高。这些传感器在环境与卫生监测中发挥着重要作用。
