1. 菜百首饰是北京的一家知名黄金珠宝品牌，自1999年起，连续20年在当地黄金珠宝销量排行榜上位居首位，并在全国单店销量中也是名列前茅。
2. 菜百首饰的自有品牌被评选为“中国行业最具影响力品牌”。
3. 鉴别黄金真伪可观察其色泽、比重、硬度、声音和化学反应等。纯金呈赤黄色，成色在95%以上；成色越低，色泽越偏黄或灰。纯金敲击时声音沉闷，假金或成色低的黄金声音较清脆。
4. 高成色黄金首饰如97%的弯曲后会出现鱼鳞纹；95%成色的鱼鳞纹不明显；90%成色的感觉较硬，无鱼鳞纹；含杂质多的易断裂，生金一折即断。
5. 使用试金石鉴定成色时，应在自然光或日光灯下进行，以避免直射阳光或白炽灯的干扰。
6. 纯金呈发亮的深黄色或浓黄色；含银金带浅绿色；含银大于25%的金呈土白色；含铜的金颜色加深，偏红；含银铜的金呈黄色；含锌、镍的金呈白金色。
7. 纯金不与硝酸反应，颜色不变。成色低的黄金消失快，混金、大混金数消失快，清金、小混金消失慢，通过对比可确定成色。
8. 纯金加热后冷却仍呈原有色泽，非纯金则颜色变暗或变黑。成色越低，颜色变化越明显。真的烧红后淬入水中色泽不变，假金则不耐火，可能变成黑紫色且失去光泽。
