根据《工资支付暂行规定》第十二条，当非因劳动者原因导致单位停工或停产，且在一个工资支付周期内，用人单位应按劳动合同约定支付劳动者工资。若超过一个工资支付周期，劳动者提供正常劳动，其工资不得低于当地最低工资标准；若未提供正常劳动，则需按照国家相关规定执行。因此，企业可以根据实际情况调整措施，但若停工待岗时间过长，考虑到劳动者的生活需求和再就业可能带来的不便，劳动者有权依据《劳动合同法》第三十八条解除合同并要求经济补偿。
在实际司法实践中，关于停工超过三个月时是否劳动者可解除劳动合同并要求经济补偿，存在两种观点。一种观点认为，如果停工超过三个月，劳动者有权依据上述规定提出解除劳动合同并要求经济补偿。另一种观点认为，可以将停工顺延至劳动合同终止，此时企业需提出续签合同，必须满足上述条件。若企业无法维持或提高原劳动合同约定条件，则视为无法续订劳动合同，劳动合同自然终止。
在此过程中，劳动者在提出解除劳动合同并要求经济补偿时，应妥善保存相关证据，以证明停工待岗的具体情况。同时，企业也应积极与劳动者沟通，寻找解决方案，尽量避免劳动合同的终止。
需要注意的是，即使劳动者选择不立即解除劳动合同，而是等待合同到期终止，企业仍需满足合同约定的劳动条件。若企业未能满足，劳动者依然有权要求经济补偿。因此，双方在处理此类问题时，应遵循法律法规，确保公平合理。
总之，在停工待岗期间，劳动者和企业都应充分考虑各自权益，通过合法途径解决问题，避免不必要的纠纷。同时，双方也应积极沟通，寻求共赢的解决方案，保障劳动关系的和谐稳定。
