矿物质对人体健康有着不可忽视的作用。例如，钠是维持人体正常生理功能的重要元素，它不仅提供运送氧分进出细胞表面薄膜的能源，还参与体液量的pH值调节和肌肉收缩，维持心脏正常的搏动。钾则能够控制肌肉、神经系统和肾脏的活动，维持心脏的正常搏动。钾缺乏会导致肌肉无力、疲劳、便秘和倦怠等症状，而与钙质结合时则具有降低血压的功效。
钙质对于骨骼、牙齿和指甲的强壮至关重要，同时也能预防骨质疏松症的发生。此外，适量的钙质有助于神经系统的稳定，缓解焦虑情绪，改善睡眠质量。而镁则是一种有效的镇静剂和肌肉松弛剂，能够缓解肌肉痉挛、抽搐和颤抖，从而起到降低高血压的作用。镁的缺乏会导致失眠、肌肉痉挛、烦躁和情绪低落等症状。
锌能够增强食欲，促进生长发育，加速创伤组织的愈合以及改善性功能。人体缺锌会导致多种症状，如营养不良、嗅觉和味觉丧失、视力下降、贫血、肝脾肿大和生殖器官发育不全等。同时，锌的缺乏还可能导致心血管疾病的发生。
氟是人体必需的微量元素，适量的氟可以提高牙齿的坚固度和抗酸能力。氯则作为胃酸的重要组成部分，维持人体胃液的正常酸度，有助于保持体液的酸碱平衡。同时，氯还能够调节人体内的体液平衡，协助肝脏扫除体内的废物。
碘具有消毒杀菌和治疗甲状腺肿的作用，能够治疗水肿、高血压和镇咳平喘等症状。而硫酸盐和重碳酸盐则分别具有降低动脉压、减轻心脏负担、收敛消炎、缓泻减肥以及兴奋呼吸中枢、缓解气喘、治疗百日咳及顽固性呃逆痉挛、增加消化道的运动和分泌功能、促进肠道吸收能力等作用。
偏硅酸是另一种重要的矿物质，它对心血管和骨骼具有保健作用，能够补心血、安神镇惊、降心火、轻热解烦、生肌厚肠胃。因此，矿物质对人体健康的作用不容忽视，我们应该注重补充各种矿物质，以保持身体健康。
