风寒感冒初起，患者通常会感到头沉或头痛，怕冷，四肢酸痛发紧，身体发烧但无汗，鼻塞，流清涕，不渴，咯痰稀薄色白。此时，食疗应以辛温解表为主。推荐“五神饮”，将荆芥、苏叶、生姜各10克切粗末，与茶叶6克一同开水冲泡，加入红糖30克煮沸，趁热服用，服后盖被，如出汗不畅，一小时后可再服一次。若表寒、身痛重者，可加麻黄6克、桂枝9克以加强散寒之力。
“双白玉粥”适用于老人，由粳米50克熬粥，沸腾后加入大白菜、大葱白20克和生姜10克，共煮至粥液黏稠时加盐食用，此粥可促进出汗，驱散寒气，调和胃气。
“豆腐火腿芥菜汤”则用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒，加以豆腐、火腿补中和胃，增进食欲，加快恢复。
风热感冒则表现为发热加重、头痛、咽喉红肿干涩疼痛、鼻塞涕黄，咳嗽痰黏或黄，口渴喜饮，怕风。舌尖边红、苔薄白微黄，可能加重头面部痤疮、便秘等。此时，治法应以辛凉解表为主。
推荐“薄荷粥”，薄荷15克煎取药汁，粳米60克加水煮粥，粥成加入薄荷汁及适量冰糖，稍温即服。此汤可迅速解除发热头痛等症状。
“桑菊薄荷饮”则由桑叶6克、菊花6克、薄荷3克、苦竹叶15克，加适量水煮沸，代茶频服，适合高血压或头痛、目糊患者。
“贝母沙参蒸雪梨”适用于老年人、儿童感冒后热病伤阴引起咽干咳嗽、肺热痰黄，或津伤口渴、大便燥结等症状。将雪梨1个去皮去核，填入贝母6克、沙参10克、薄荷2克及冰糖适量，合起蒸熟，早晚分食。
对抗声音沙哑，可买胖大海与冰糖同熬饮用。化痰止咳则可买杏仁粉，随时食用或泡成杏仁糊，有助于痰液排出，减轻咳嗽。
