“什么是脱脂大豆
来源：懂视网
责编：小OO
时间：2024-12-01 20:21:05
“什么是脱脂大豆
脱脂大豆的蛋白质含量很高，在46%以上，每斤脱脂大豆相当于2.8斤瘦猪肉，2.5斤瘦牛肉，3.4斤鸡蛋，脱脂大豆不仅可以用于饲料，还可以广泛应用于食品工业，发酵酱油，或制成“大豆分离蛋白”等产品。
导读脱脂大豆的蛋白质含量很高，在46%以上，每斤脱脂大豆相当于2.8斤瘦猪肉，2.5斤瘦牛肉，3.4斤鸡蛋，脱脂大豆不仅可以用于饲料，还可以广泛应用于食品工业，发酵酱油，或制成“大豆分离蛋白”等产品。
脱脂大豆是大豆在提取油脂后的产品，也被俗称为豆粕或豆饼。其营养成分与大豆相比最主要的就是油脂含量低，脱脂大豆（豆粕）中残油率小于百分之一。此外，脱脂大豆还含有一些脂溶性营养成分，大豆磷脂、维生素E、大豆甾醇等，这些营养成分在油脂被提取后随之被移除。
脱脂大豆的蛋白质含量很高，在46%以上，每斤脱脂大豆相当于2.8斤瘦猪肉，2.5斤瘦牛肉，3.4斤鸡蛋，脱脂大豆不仅可以用于饲料，还可以广泛应用于食品工业，发酵酱油，或制成“大豆分离蛋白”等产品。
“什么是脱脂大豆
脱脂大豆的蛋白质含量很高，在46%以上，每斤脱脂大豆相当于2.8斤瘦猪肉，2.5斤瘦牛肉，3.4斤鸡蛋，脱脂大豆不仅可以用于饲料，还可以广泛应用于食品工业，发酵酱油，或制成“大豆分离蛋白”等产品。
