端午节传统的菜品非常丰富，主要包括粽子、五毒饼、咸蛋等，此外，根据不同地区的习俗，人们还会准备各种具有地方特色的菜肴。
首先，粽子是端午节最为经典和必不可少的食品。它是用糯米、芦苇叶以及各种馅料制成的。粽子的馅料因地区而异，常见的有豆沙、红枣、咸蛋黄、猪肉等。在端午节这一天，家家户户都会包粽子，或者购买已经包好的粽子来庆祝节日。
其次，除了粽子，五毒饼也是端午节传统的食品之一。五毒饼是一种以五种毒虫为图案的饼，寓意着驱赶五毒，祈求健康长寿。不过，现在的五毒饼已经演变成了各种口味的糕点，更注重口感和美味。
此外，咸蛋也是端午节常见的食品。咸蛋是用盐水腌制的鸡蛋或鸭蛋，口感咸香，营养丰富。在端午节这一天，人们会将咸蛋与粽子一起食用，或者作为餐桌上的一道菜肴。
除了以上几种传统食品，端午节还有许多具有地方特色的菜肴。例如，在南方地区，人们可能会准备一些清淡爽口的凉菜，如凉拌黄瓜、凉拌海带等，以搭配粽子食用。在北方地区，则可能更注重热菜的选择，如炖肉、炒菜等。这些菜肴的选择往往与当地的饮食习惯和文化传统密切相关。
总的来说，端午节是一个充满美食文化的节日。在这一天，人们会通过准备各种传统食品和地方特色菜肴来庆祝节日，表达对健康、长寿和美好生活的祈愿。详情
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