1. 鲤鱼肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁，以及多种游离氨基酸，尤其是谷氨酸、甘氨酸和组氨酸，这些是美味的主要成分，同时也提供了丰富的营养价值。
2. 鲤鱼含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、组织蛋白酶、肌酸、磷酸肌酸、尼克酸等。
3. 鲤鱼的性质平和，味道甘美。它有助于水液代谢、消肿、降气、催乳、止咳、安胎，以及缓解黄疸和镇惊，适用于治疗水肿、咳嗽、气喘、胎动不安、小儿惊风、癫痫等病症。
4. 鲤鱼对黄疸性肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、肾炎水肿、营养不良性水肿、脚气水肿等具有一定的食疗效果，并且对咳喘病有显著疗效。
5. 鲤鱼眼睛中富含维生素A，因此对明目效果特别好。
6. 鲤鱼与川贝末一同煮汤可治疗咳嗽气喘。
7. 鲤鱼具有滋补健胃、清热解毒的功效。
8. 男性更适合食用雄性鲤鱼。
9. 食欲不振、工作压力大、情绪低落的人适合食用鲤鱼。
10. 孕妇可以食用鲤鱼，它对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。希望这些信息能帮助到您。
