重庆小面调料包的使用方法多种多样，但主要是酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、榨菜粒、芝麻酱等。酱油推荐使用重庆本地的黄花园酱油，素面放一汤匙半，肉面放一汤匙。味精则需要放三分之一汤匙。油辣子海椒是重庆小面的灵魂，但具体用量视个人口味而定，不宜过多。花椒面最好用红花椒，冷锅小火炒香后磨成粉，用量约为冰淇淋小勺一勺左右。
姜蒜水的制作简单，老姜切细，大蒜无需切太细，用适量开水冲调，放冷后即可使用。姜蒜水的用量根据个人喜好调整。猪油是正宗重庆小面的必备，用量约为三分之一汤匙。不喜欢猪油的朋友可用熟菜油代替，用量为一汤匙左右。葱花建议用火葱切成，用量可根据个人口味调整。榨菜粒最好选用涪陵榨菜，切成小粒状，用量为一汤匙左右。芝麻酱需用开水调散，一般比例为1汤匙芝麻酱用5汤匙开水，二两重庆小面用半汤匙即可。
醋的选择也很关键，建议选用南方酿造醋，如恒顺醋或味莼园香醋。如果是肉面则不要放醋，以免掩盖肉香味。另外，炒香的花生粒可以适量添加，但用量不宜过多，建议最多半汤匙。炒香的花生应弄成粒状，而非花生面。鸡精、麻油、胡椒面等调味料最好不放，以免破坏味道。
重庆小面的汤底最好选用筒子骨头汤或肉汤，如果没有这些汤就可用浓汤宝代替，虽然不正宗但味道也不错。
