
1、制作酸枣叶茶的最佳时机是在春天,此时酸枣树刚刚长出嫩芽。您可以到自然界中采集酸枣树上的新鲜嫩叶,然后将其摊晾在阴凉通风的地方,以初步脱水。
2、接下来,准备一个干净且无油无水的铁锅,将酸枣叶放入锅中,快速翻炒,以确保它们均匀受热。当酸枣叶脱水50%后,将其取出。
3、取出后的酸枣叶需要反复揉搓,直到将其细胞壁全部揉破。这样,在泡水时,有效成分能够更快地被吸收。揉搓好的酸枣叶重新放入铁锅中,慢慢炒干。
4、当酸枣叶完全炒干后,关火并取出让其降温。这样,自制的酸枣叶茶就制作完成了。需要时,您可以直接将其用于泡水饮用。