
首先,确保品饮品质,应使用温水清洗茶杯,以保持器具清洁。
其次,取约5-6克野生酸枣叶茶放入茶杯中,这是基本的用量比例,即茶叶与水的比例约为1:50。
接着,预热茶杯,用少量热水让茶叶略微浸润,以更好地激发其香气。
然后,将水温控制在80℃至90℃之间,这个温度范围最适合冲泡野生酸枣叶茶,既能保持茶叶的原味,又能使茶汤口感醇厚。
选择山泉水作为冲泡用水,以提升茶的风味。
冲泡时,采用高冲法,让水快速而充分地注入茶杯,使茶叶在水中上下浮动,形成独特的视觉享受,并有利于茶叶充分释放其精华。
使用透明玻璃杯或白瓷茶具,不仅能展示茶汤颜色,还能反射茶香,增加品饮乐趣。
储存野生酸枣叶茶时,应放在干燥、冷藏且无氧的环境中,并避开光线,以保持茶叶的新鲜度和风味。
酸枣,又名山枣、野枣、山酸枣,尤以日照野生酸枣茶为尊。其果实虽小,肉少核大,但成分丰富。酸枣肉酸甜可口,能开胃消食,生津止渴。酸枣叶中提取的“酸叶酮”和芦丁是治疗冠心病的良药。酸枣叶还含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质,以及多种维生素和药用成分,如维生素B1、维生素B2、维生素C、三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等。