美味的猪肉包菜包子怎么做好吃又简单，做

1. 准备所需材料：包菜130克，面粉300克，猪肉165克，油、盐、姜、鸡精、五香粉和酵母（干）各适量。
2. 将酵母加入少量温水中溶解，然后将溶解的酵母水慢慢倒入面粉中，边加边搅拌，直至形成絮状。
3. 将絮状物揉合成一个光滑的面团。
4. 将面团放在温暖处发酵至体积扩大两倍。
5. 取出发酵好的面团，轻轻排出其中的空气。
6. 将面团分割成均匀的小份。
7. 取一份面团，擀成圆饼状的面皮。
8. 将猪肉和包菜切碎，加入适量的油、盐、五香粉和鸡精，搅拌均匀形成馅料。
9. 取一张面皮，包入调好的馅料。
10. 捏紧封口，将包好的包子做好二次发酵，发酵约15分钟。
11. 预热蒸锅，加水至锅中开始有蒸汽冒出。
12. 将发酵好的包子放入蒸笼中。
13. 大火蒸约20分钟。
14. 关火后，焖煮5分钟后才打开蒸笼盖子。
15. 小心地将蒸好的包子夹出。