舌苔白腻通常表明体内有寒湿，可能伴有胃部不适，需注意饮食调整。中医认为，舌头是反映身体状况的窗口，舌苔的变化能提示体内环境的变化。舌苔白腻的人应避免食用甜腻厚味的食物，以免加重寒湿症状，可以选择温胃健脾、散寒化湿的食物，如白萝卜、西红柿、丝瓜、藕粉、绿豆或薏仁煮粥等。
若舌苔黄，舌质红，则表明体内有热。心经有热，常伴有心急烦躁、失眠多梦等症状，可用竹叶、莲子心泡水饮用，或用百合、莲子心、枣仁煮粥。膀胱湿热导致小便排不净，可用白茅根、瞿麦、扁蓄等煎水饮用。肝经有火，眼睛红赤肿痛，可用酒炮制过的大黄泡水。肺经有热，常见于感冒初期，可用冬凌草、大黄煎煮当茶饮。
脾胃阳虚的人常出现胃部疼痛、不思饮食，可用干姜（或良姜）、荜拔煎水饮用，具有温胃散寒的作用。老年人因阳虚大便干，可用肉苁蓉、附子、干姜、葱白煎水。郭淑云教授建议冬天阳虚病人要特别注意保暖，可多进食热粥，自制药棉背心也是一种有效方法。
观察舌象，可以帮助了解健康状况。舌体柔润，舌质淡红，舌面上铺有薄而均匀的白苔，是健康的标志。患病后，舌质与舌苔的变化可以提示病情的发展。中医将舌体分为三部分：舌尖反应心、肺的变化，舌中与舌两边反映肝、脾的情况，舌根提示肾的病变。因此，通过观察舌象，可以及时发现身体问题，进行自我保健与调理。
