在每年的11月底或12月初，选择一个向阳背风且安静的地点进行蜂群的越冬包装。包装时需要考虑蜂群的保温、通风和防鼠问题。首先，内包装要确保蜂群至少有4框足蜂，这样才能保温好，饲料消耗少，有利于蜂群安全越冬。内包装时蜂脾要靠一边放置，两边各放一张整蜜脾，中间放置两张半蜜脾，用木隔板贴头着边脾放置，在木隔板外放置1-2个保温框。对于7脾以上的蜂群，不放置保温框。纱盖上应放置7-8张保温且吸水性强的纸，有利于透气和防潮。同时，在没有蜂团的一侧后箱角，可以将纱盖上的覆布或保温物折起一角，强群可以折得大一些，巢门也可以适当开大，防止蜂群受闷。
外包装方面，可以将蜂群以2个一组或2个以上进行包装，有利于保温。为了防止春季蜂群偏集，可以将不同颜色或新旧蜂箱间隔放置。包装时，用草帘围住蜂箱的左右和后面，也可以用土坯、秫秸、玉米秸等夹成圈，外面抹一层泥，蜂箱周围和两个蜂箱之间塞上草，上面再盖上草帘。在蜂箱底部垫上保温物，在蜂箱前壁（巢门以上）也用草帘包上，这样可以减少昼夜温差对蜂群的影响，使蜂团更加安静。
越冬蜂群通常不需要开箱检查，但可以通过箱外观察和使用胶皮管听巢内声音来判断蜂群的越冬情况。如果开始越冬时巢内较安静，随后检查时发现声音变大，工蜂比包装前飞出更多，可以根据包装时间、蜂群数量、通风状况、巢内空间大小等因素进行分析和处理。如果声音变大且在巢门前有工蜂振翅不安的表现，可能失王。在“冬至”前后，气温下降至15-16℃时，如果巢内声音变大，表明蜂群受冷缺蜜。如果巢门有水气，严重时结成冰块，表明巢内通气不良，潮气难以排出，此时可将后纱窗的缝隙适当扩大，巢门也可适当扩大。在“小寒”前后，每隔十几天用铁丝钩将箱底死蜂清除，防止堵住巢门。如清除出的死蜂腹很大且潮湿，表明越冬不良，需提前检查。
