
红心苹果在湖南适宜的条件下是可以种植的。红富士苹果以其脆甜可口而广受欢迎,红心红富士苹果是一种晚熟品种,通常在11月份以后才开始逐渐成熟上市,因此管理周期较长。
1. 红心红富士苹果的树势:保持中庸的树势最为理想,因为中庸树相比虚旺树和弱树,拥有更高的叶绿素、可溶性固形物含量以及果实着色指数。当骨干枝与结果枝的粗度比为25%时,所结果实较大且着色良好;粗度比大于30%时,虽然果实个头大,但着色较差。如果骨干枝和结果枝的长势都较弱,不仅果个小,而且着色不正常。因此,维持中庸健壮的树势对于生产全红红富士苹果至关重要。
2. 保证果树充足的光照:红富士苹果对光照反应敏感。每株枝上的果实,如果获得全日照70%以上,果面会全红;获得全日照40%~70%时,果面部分红;全日照低于30%时,果面不着色。为保证充足的光照条件,修剪技术上应重视夏剪,同时冬剪时应缓放拉平壮旺枝条,多疏剪而少截剪,保持亩枝量在8万~10万条之间。
3. 调控叶片矿质营养比例:7月份,若红富士苹果树叶片含氮量超过2.5%,叶柄呈绿色,果实难以上色;含氮量低于1.5%,叶柄和叶脉都呈紫红色,果实着色浅淡;叶片氮含量在2%左右时,叶柄呈紫红色,叶片浓绿色,果实着色最佳。8月份以后至果实采收前不宜再追施氮肥,而应追施钾肥,以促进着色。
4. 果树的水分管理:在果实发育初期保持适宜的水分,中期维持土壤湿度,后期则需控水。后期大雨或水浸灌不利于提高果实糖分和着色。如果确实干旱,可采用喷灌方式供水。
5. 果树的摘叶、转果及吊枝:在采收前20天,摘除果实周围遮荫和贴附果面的叶片,可增加着色面积约15%。摘叶后4~5天,轻轻转动果实使阴面转向阳面,增加着色指数约20%。果实生长后期应及时立支柱和吊枝,避免果实因枝条下垂、挤压或重叠接触地面而影响着色。
6. 果实的着色:在红富士苹果临近着色时喷施500毫克/千克的稀土溶液,可以提前12~17天着色,提高着色指数24.2%,全红果率提高5%以上。