乌龟炖汤的方法乌龟炖汤的做法

乌龟汤的做法详细步骤1. 将活龟砸破龟壳，再用小刀刮净壳内肉，洗净五脏；2. 去掉头尾、脚尖、胆、龟皮，剁成小块；3. 葱白切成条；4. 生姜拍破；5. 将猪油倒锅内烧热，下葱、姜煸炒；6. 再下龟肉用热油爆炸，加精盐，放适量水，装大沙锅煨至烂熟；7. 加味精，装入盘内即成。乌龟汤的做法小贴士健康提示：1. 乌龟自古被人们作为长寿的代表，多用于滋阴补肾，强身益寿；2. 中医临床应用最多的是“龟板”(龟的腹甲)；3. 认为它有滋阴清热，益肾健骨，补虚强壮，养血补心等功效；4. 龟板胶(将龟板煎煮而成的胶)的滋补力比龟板好，能止血补血，可用于肾亏所致盆血、子宫出血、虚弱等症；5. 乌龟汤以乌龟为主料，适用于遗精腰痛、虚弱等症。食物相克：乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。乌龟汤的营养分析乌龟乌龟肉营养丰富，含丰富蛋白质、矿物质等，乌龟蛋白有一定的抗癌作用，能抑制肿...1. 适宜气血不足，营养不良，劳瘵骨蒸，肺结核...乌龟菜谱: 乌龟汤 滋阴生血羊肉汤 超萌小乌龟面包