四款自制神仙饮品做法！



四款自制神仙饮品做法
1. 回馈珍珠奶茶
- 烧开250ml黑糖浆，加入100g红薯粉。
- 快速搅拌至均匀，趁热揉成光滑的面团。
- 把面团拉成小条，切成小粒，揉圆。
- 锅中加水煮沸，下珍珠煮20分钟，捞出过冷水。
- 倒入250ml无糖浆煮开，加入珍珠。
- 大火收汁后关火，放凉，倒入焦糖奶茶。
- 5g茶叶和5g白砂糖下锅，小火炒至出焦糖色。
- 加入200ml泉水煮沸，关火，倒入100ml牛奶。
- 拌匀均匀，用筛子过滤掉茶叶。
2. 杨枝甘露
- 提前煮好西米。
- 柚子去皮成柚子粒。
- 芒果切块，一部分压成泥。
- 将芒果泥、柚子粒和西米混合，加入椰汁。
3. 苹果热橙茶
- 橙子1个、苹果1个、红枣6颗、柠檬3片、枸杞适量。
- 橙子和苹果用盐搓洗，浸泡5分钟。
- 所有食材除柠檬外放入锅中，加入纯净水。
- 中小火煮5-10分钟。
- 稍微放凉后加入柠檬片。
4. 冰镇雪梨汤
- 银耳泡发后撕碎。
- 银耳加水煮20分钟，至粘稠。
- 顺时针搅拌至出胶。
- 加入雪梨、红枣继续煮30分钟。
- 最后加入枸杞和冰糖。