海蛎煎是泉州的传统美食，在中山南路原群众戏院出口处和涂门街百汇商场对面石狮牛肉羹店都能找到。肉粽则以东街的候阿婆最为著名。猪脚煲在凤池和东湖龙潭都有，津淮后街的“南记真味馆”则以其白水猪脚而闻名。
扁食在西街升文小学门口和奎霞巷内都能吃到。肉燕在承天寺对面的肉燕美食园有售，买新鲜肉燕则可前往丰泽新村菜市场内，那里的小摊子干净且口味上乘。
猪血面线糊店国啊有售，前坂的面线糊店也值得一试。卤面在美食街的“铁记大排档”非常正宗。拌面在奎霞巷内和镇武巷的干拌面摊上都能找到。
煎包在水门巷口和卫校门口有售，原“福人颐煎包”则在卫校旁的小吃店。小笼包则可在侨光电影院侧小巷子内的远芳小笼包店找到。
包子在丰泽新村旁边的后坂小区有一家东北人开的小店。水饺则在闽泉酒店有售，还有炒鹅肠。牛肉在大洋百货四楼和阿秋牛排店，以及涂门街关帝庙对面的好成财牛肉店、庄府巷的东兴牛肉店等地都能品尝到。
羊肉和狗肉在水门巷内和西街附近的小店可找到。永春白鸭则在湖心街花园大酒店对面的永春嫡传永春白鸭汤店。盐烧鸭则在百汇对面桥仔头的建来发煮的较好。
炒田螺在西街的田螺王和小商品街入口处的上帝村有售。啾啾螺则在西街电影院门口。卤味摊在西菜市口和西街孝感巷口对面的卤料店。
鸡翅烧烤在人民影院边、文化宫后门、温陵路小商品街入口处的烤鸡翅+香肠，以及西街烧烤处都能找到。烧烤则在东街一院对面的北国烧烤和体育场的小巷内老人卖的。
醋肉在旧顺济桥的面线糊店、新世纪酒店和泉州假日酒店中间的桥边的小摊以及泮宫口国啊旁边的炸醋肉摊都有售。绿豆饼则在南菜市七中的泉茂绿豆饼。
石花膏四果汤在南门的石花膏四果汤店、威远楼前面的四果汤店、菜头酸汤和杨桃汤店，人民影院的菜头酸汤店。
几家小吃店则在中山北路靠近钟楼的地方左手边的小入口内的沙茶面和排骨面，南俊巷的“乡情”、花巷的“小竹楼”、庄府巷旁边的“小洞天”、美食街的“姐妹”、少林路口的“好望角”、后坂的“小花园”、新华小区的“伏芳”等。
清蒙坪的老良狗肉、后诸港的老钱海鲜、宿燕寺的素菜、双阳市场的印尼菜、浦西路一家煎包店的煎包、大肠羹和肠灌肠汤、阳光巴黎二期的小吃店的三层肉、南俊巷伟华的手杆饺子、云谷小区的郑记“上海水煎包”。
清源山上的天湖则提供空心菜、炸地瓜、炸芋头、鸡翅、鸡腿、香肠等美食，带上好茶去品尝绝对是享受。
