大公瑞雪粉和家用粉的区别
来源：动视网
责编：小OO
时间：2024-12-04 19:35:20
大公瑞雪粉和家用粉的区别
1、家用粉颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散，中式点心都会用到。瑞雪粉蛋白质含量在12%以上，低筋粉蛋白质6.5~8.5%。2、家用粉适合制作面条、馒头、饺子等食品，瑞雪粉多用来做面包。
导读1、家用粉颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散，中式点心都会用到。瑞雪粉蛋白质含量在12%以上，低筋粉蛋白质6.5~8.5%。2、家用粉适合制作面条、馒头、饺子等食品，瑞雪粉多用来做面包。
种类和用途不同。
1、家用粉颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散，中式点心都会用到。瑞雪粉蛋白质含量在12%以上，低筋粉蛋白质6.5~8.5%。
2、家用粉适合制作面条、馒头、饺子等食品，瑞雪粉多用来做面包。
大公瑞雪粉和家用粉的区别
1、家用粉颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散，中式点心都会用到。瑞雪粉蛋白质含量在12%以上，低筋粉蛋白质6.5~8.5%。2、家用粉适合制作面条、馒头、饺子等食品，瑞雪粉多用来做面包。
