
关于TCP
1.序言
动物,特别是脊椎动物的骨格,是以磷和钙为主要成分[Hydroxy-apatite](磷酸三钙)。
因此,磷和钙是家畜成长所必需的矿物质。磷,包含在玉米和高粱等的饲料原料中,但是,磷中60%以上的磷以植物酸态酶(phytin)的形式存在。(表-1)
表-1饲料中的磷
饲料原料
T-P2O5 [%]
植物酸态酶的比例[%]
玉米
0.27
63
高粱
0.26
70
大豆渣
0.62
50
菜油渣
1.11
65
在牛等反刍动物的胃中大约70%的有机磷可被吸收.但,猪·鸡等非反刍动物,因为没有植物酸态酶,玉米和大豆则被直接排出体外。
因此,光靠玉米和高粱等的配合饲料,不足以提供形成骨格所需的磷、钙。所以,为给反刍动物补充钙和给非反刍动物补充磷、钙,大家认为使用可溶性高、易被吸收、且磷和钙的比例与骨骼成分相似的TCP饲料的话,非常有效。
2.无机磷的利用率
作为无机磷的供给源,如表-2图中所示,有骨粉,DCP,脱氟磷矿石等,其要求氟的含量要少,A.A.F.C.O.(Association of American Food Control Office)中规定F/P要在1/100以下。还有,判定这些产品效果的方法,是以β形TCP为基准,对幼雏进行4周的饲养试验,比较测量骨灰分的重量biological availability(生物价)。
表―2 用于试验的饲料磷酸钙的成分及biological availability
成分 [%]
biological availability
备注
P
Ca
F
TCP
18.5
30.5
<0.1
100~105
DCP
18.8
25.0
<0.1
95~105
蒸制骨粉
13.0
26.5
0.21
70~100
主成分是Hydroxy-apatite
溶融TCP
13.6
28.5
0.3
82~90
T.V.A.
脱氟磷矿石
15.8
32
0.17
50~100
注:TCP
大家都知道无机磷的利用率比有机磷高,不过,无机磷中也有各种各样的化合物,因其性质不同,利用率上有优劣。如表-2显示的一样瓮福小野田TCP,与其他的磷酸钙相比氟的含量少,利用率高,这个已得到证明。
瓮福小野田TCP,除含磷,钙以外还含有5%左右的钠。作为矿物质的补充源,普遍使用氯化钠。使用瓮福小野田TCP,能防止由于氯离子的增加而导致体液中pH值降低而引起的「多酸化(acidosis)」(又叫酸血症)病的发生。
TCP和DCP,主要成分中虽都含P, 但,TCP的Ca含量高,在配合设计上,如果以碳酸钙来补充DCP中不足的钙的话,那么碳酸钙中的钙含量只有40%左右,残余的60%的碳酸则会稀释饲料。
3.【TCP和DCP的比较例】
由于磷酸钙的形态不同,其吸收·利用也不同。东京农业大学畜产研究室进行的对产蛋鸡提供各种磷酸钙的试验结果如下。
对照区,是采用市场配合饲料,从该饲料中去掉无机磷、钙,将TCP和DCP加入与市场配合饲料中同量的磷、钙,进行试验。
图-1表明,TCP的供给区中,无论在哪个成长期,都与对照区相同或有较之以上的增重现象。与此相反DCP区的体重增长率就低了。
图2为产卵率的比较.
可以看到DCP区的产卵率,与对照区,TCP相比,明显低下。
在进行试验的全饲养过程中的生存率,对照区和TCP略同,DCP则降低了约15%.
下面是50%(两天产一个蛋)产卵时的胫骨化学分析值。粗灰分以TCP区最高,Ca、P的含有量,吸收、利用率也都高。
4.家畜,家禽的矿物质所需量和需要
种类
体重[kg]
给与量 [g/d]
用TCP提供所需全量P时的所需量g/d
Ca
P
Ca/P比
乳牛、仔牛
180~540
13
12
1.08
80
〃(1斗/d)
540~720
50
39
1.30
260
猪
135
19.1
12.7
1.50
84.7
马
540
15.7
17.7
0.89
118
鸡
10日小鸡
0.188
0.081
2.34
0.54
〃
40日小鸡
0.450
0.27
1.67
1.8
〃
90日产卵鸡
1.645
0.548
3.0
3.65
将一头家畜、家禽一天所需的矿物质基准及TCP的使用量列在表3中,作为参考。