葡萄籽打粉存放营养成分会不会被氧化
来源:动视网
责编:小OO
时间:2024-12-04 18:12:51
葡萄籽打粉存放营养成分会不会被氧化
会。葡萄籽中含有大量的多酚类物质,如黄酮类化合物、原花青素等,而将葡萄籽打粉存放,会使葡萄籽粉与空气中的氧气接触面积增大,进而加快葡萄籽粉营养成分的氧化反应,使营养成分流失。
导读会。葡萄籽中含有大量的多酚类物质,如黄酮类化合物、原花青素等,而将葡萄籽打粉存放,会使葡萄籽粉与空气中的氧气接触面积增大,进而加快葡萄籽粉营养成分的氧化反应,使营养成分流失。

会。葡萄籽中含有大量的多酚类物质,如黄酮类化合物、原花青素等,而将葡萄籽打粉存放,会使葡萄籽粉与空气中的氧气接触面积增大,进而加快葡萄籽粉营养成分的氧化反应,使营养成分流失。
葡萄籽打粉存放营养成分会不会被氧化
会。葡萄籽中含有大量的多酚类物质,如黄酮类化合物、原花青素等,而将葡萄籽打粉存放,会使葡萄籽粉与空气中的氧气接触面积增大,进而加快葡萄籽粉营养成分的氧化反应,使营养成分流失。