1. 在十二生肖中，被普遍认为脾气暴躁的动物之一是牛。俗语“牛脾气”用来形容牛在某些情境下可能表现出的强烈情绪和固执行为。
2. 在中国传统文化中，牛通常被塑造为勤劳、坚忍且有时固执的形象。这种形象可能导致了它们被贴上易怒和急躁的标签。
3. 尽管这种看法可能有些陈词滥调，但在民间传说和一些成语故事中，牛确实经常被描绘为因为固执或倔强而引发冲突或问题的角色。
4. 因此，在讨论十二生肖和各自的脾气性格时，牛常常被提及为其中之一。然而，这种描述更多是基于传统文化和象征意义，而非对牛实际行为的科学分析。
