胡姬花古法花生油和古法小榨花生油哪个好

在选择胡姬花古法花生油与古法小榨花生油时，两者各有千秋。首先，胡姬花古法花生油选用山东青岛的优质上品花生，其颗粒饱满，富含油脂且香味浓郁，营养价值丰富。它沿袭了古法小榨的传统，通过小批量压榨，精心保留初榨花生油的精华，同时采用古老的烘焙工艺，确保花生原味得以最大化保留。

相比之下，古法小榨花生油的制造工艺更为精细。它采用低温沉淀过滤，通过滤纸和滤布去除磷脂、非磷脂等易沉淀成分，提升油品纯度，同时让花生油的风味更加醇厚。这种工艺最大程度地保存了花生的营养和天然香味，无添加，保留了原有的香醇口感。

在生产要求上，古法小榨更注重精细度，力求榨取每个花生的精华，追求的是“初榨上品”的品质。这种对工艺的坚持使得古法小榨花生油的香味持久，品质达到巅峰。总的来说，两者各有特色，选择哪一款，取决于您对口感、纯度和传统工艺价值的侧重。