四物汤的熬制方法

要了解四物汤的熬制，遵循以下步骤：首先，准备当归、川芎、白芍和熟地这四种主要成分，简单清洗一下。接着，让药材充分泡发，至少半小时以上。然后，将药材和两碗水一并放入锅中，再倒入半碗黄酒，开始烧煮。用大火烧开后，转为小火慢煎，直到剩下大约一碗水，这个过程大约需要25分钟。

药汁熬好后，别忘了进行第二次煮制。这次，将剩余的药材加入三碗水（不需要再加黄酒），盖上锅盖，煮沸后调小火继续熬煮，直到再次剩下一碗水，大约需要20分钟。两次的药汁合并在一起，形成完整的四物汤。

饮用四物汤时，建议分成早晚两次服用，可以在饮用前加热至适宜温度，根据个人口味加少许蜂蜜调味。这道传统药膳，以当归、川芎、白芍和熟地黄为主要原料，功效显著，既可补血养血，也是调经的常用良方。