1. 鸡蛋的形状实际上是椭圆形，而非球形。
2. 鸡蛋，也称作鸡卵或鸡子，是母鸡产下的卵，它由一个硬壳包裹，内部包含气室、卵白和卵黄。
3. 鸡蛋富含胆固醇，并且营养价值很高。每颗鸡蛋大约重50克，含有7克的蛋白质。
4. 鸡蛋中的蛋白质含有与人体生理需求相符合的氨基酸比例，容易被人体吸收，其利用率可达到98%以上。
5. 鸡蛋可以根据壳色进行分类，常见的有绿壳蛋、粉壳蛋、白壳蛋和褐壳蛋。其中，粉壳蛋通常指的是土鸡蛋或草鸡蛋，其壳色浅且胆固醇含量较低。
6. 褐壳蛋是市场上常见的鸡蛋类型，其蛋壳较薄，胆固醇含量也较低。
7. 绿壳蛋指的是那些蛋壳呈现出绿色的鸡蛋。
8. 七彩鸡蛋则是由野鸡产下的，其蛋壳颜色多种多样，五颜六色。
