水的饱和蒸汽特性决定了烧开水的温度与环境压力密切相关。在标准大气压下，也就是1个绝对大气压，烧开水的温度大约为100度。若要提高饱和蒸汽的温度，则需增加压力。例如，使用压力锅可以将压力提高到3个绝对大气压，此时蒸汽的温度大约能达到130度。
值得注意的是，随着压力的增加，蒸汽的温度也随之上升，但这种上升并非无限。实际上，压力的提升是有极限的，蒸汽温度也存在上限。这一上限具体是多少，取决于所使用的容器和外部条件，但通常情况下，压力锅等高压设备能达到的最大温度在130度左右。
此外，高压环境下，水的沸点会升高，因此，在这些条件下烧开水时，水会以蒸汽形式存在，而非传统意义上的水沸腾。这是因为高压使得水分子之间的距离减小，水分子的运动速度加快，从而在较低温度下也能达到饱和蒸汽状态。
因此，通过增加压力的方式，确实可以使水的烧开温度超过100度，但这一温度的提高是有条件和的。在实际应用中，通常不会将水烧至极高温度，因为超过一定温度后，水的性质会发生变化，甚至可能产生安全隐患。
综上所述，通过增加压力的方式，水的确可以被烧至101度甚至更高，但这一过程需在安全可控的环境下进行，且温度的提高是有限度的。详情
