怎样炸馒头好吃



炸馒头时，为了获得最佳口感，可以采取一些简单而有效的方法。首先，将馒头切成厚片，经过蒸透后，将馒头片放入热水中快速刷一下，再放入油锅中翻炸至金黄色。这样不仅能够节省油量，还能让馒头片更加酥脆可口，色泽诱人。

另外，准备一碗凉水，将馒头片浸透后再放入油锅中炸。需要注意的是，要逐片浸水逐片炸，避免一次性将所有馒头片全部浸入水中，以防它们泡散。这种方法不仅能够保持馒头片的完整性，还能使它们的口感更加酥脆。

此外，先准备好一碗凉水，再将馒头切成片。炸的时候，馒头片浸一下水后立刻放入锅中炸，遵循浸一片炸一片的原则。这样做出来的馒头片颜色金黄，外焦里嫩，既美味又节省油量。不过，要注意不要将馒头片在水中浸泡时间过长，以免它们因为吸水过多而变得松散。

总之，通过调整炸馒头的方法，可以在保证美味的同时，减少用油量，使馒头片更加健康美味。详情