转基因土豆与非转基因土豆的区分可以通过以下几个方面进行：
1. 外观颜色：
转基因土豆在外观上可能呈现发黑、发青或发紫等异常颜色，且表面可能会有凸起的芽。而非转基因土豆颜色通常更为自然，表面较少出现异常芽点。
2. 形状特征：
转基因土豆的形状可能为圆球形或椭圆形，表面相对光滑，较少出现凹凸不平的情况。非转基因土豆形状和表面特征可能更为多样。
3. 口感体验：
转基因食品可能会对胃肠道产生一定影响，部分消费者在食用后可能会感到腹痛或腹胀等不适。因此，建议适量食用转基因土豆，避免过量以减少潜在的不适。
4. 产地信息：
转基因食品在生产过程中经过基因改造，其营养成分可能与自然生长的食品有所不同。尽管如此，转基因食品在安全性方面通常会经过严格评估，其对人体的潜在危害相对较小。
5. 外观比较：
非转基因土豆通常呈现土黄色或青绿色，而转基因土豆可能呈现褐色或深黑色，表面可能更为粗糙。
需要注意的是，上述鉴别方法主要适用于正规渠道生产的转基因食品。对于市场上未经明确标识的转基因食品，消费者应谨慎对待。若食用后出现不适，应及时寻求医疗帮助。
