
泡制肉桂茶的正确方法相对简单,但需要细致的操作来确保茶叶的味道得到完美释放。
准备好茶具,最好选择紫砂壶或盖碗,这些茶具能较好地保持茶香。将茶具用热水烫洗一遍,以提升茶具温度,利于后续茶香的散发。
取适量肉桂茶叶,一般建议根据茶具大小和个人口味来决定投茶量。将茶叶轻轻放入已温热的茶具中,欣赏茶叶的自然形态和色泽。
接下来是冲泡的关键步骤。用沸水沿茶具边缘缓缓注入,注意水温要适中,过高会破坏茶叶中的营养成分,过低则无法充分提取茶香。肉桂茶一般需要较高的水温,大约在90°C到95°C之间。注水后,迅速盖上茶具盖子,以保留茶香。
等待片刻,让茶叶充分浸泡并散发出香气。泡制时间可根据个人口味调整,初次冲泡建议时间稍短,后续冲泡可逐渐延长。当茶汤颜色适中时,即可将茶汤倒入公道杯,再分至品茗杯中享用。
在品饮肉桂茶时,可以细细感受其独特的香气和滋味。肉桂茶香气浓郁持久,带有桂皮香和花果香,口感醇厚回甘。每一泡的茶香和滋味都会有所不同,这也是品茶的乐趣所在。