1. 水在常温常压下是一种稳定的化合物，不易分解，并且既不是可燃物，也不是助燃物，因此可以用来灭火。
2. 稀释作用：水能够稀释某些可燃液体，降低燃烧区域内的可燃气体浓度，从而减弱燃烧的强度。同时，水湿润未燃烧的物质，使其更难以燃烧。
3. 冲击作用：水流动时具有冲击力。强劲的水流能够冲击火焰，导致火焰中断，从而实现灭火。
4. 隔绝空气带搏：水蒸发形成的蒸汽体积迅速扩大，能够包围燃烧物体，阻止其与空气接触。没有了空气，火焰就无法继续燃烧。
5. 降低温度：水接触到高温物体时会立即蒸发，这个过程需要从物体上吸收大量热量。水从液态转变为气态所需的热量，远远超过同等质量的冷水加热到100℃所需的热量，从而降低火焰的温度。详情
