八仙过海，各显神通的人物包括：
1. 铁拐李：传说中的道教仙人，因其肉身被火化后，游魂附身在一名饿死者的尸身之上。
2. 汉钟离：道教传说中的神仙，据说他出生时伴有异光和烈火。后因铁拐李的点化，上山学道，成为全真教的祖师之一。他以双髻形象传道，手持芭蕉扇，展现出散仙的风范。
3. 张果老：八仙中的一位真实历史人物，本名张果。因年纪很大，人们尊称他为张果老。他以炼丹术著称，骑着一只纸叠的驴。
4. 韩湘子：唐代人，字清夫，擅长吹箫。他是八仙中最风度翩翩的一位，能够吹奏横笛引发降雨。
5. 吕洞宾：道教全真派的祖师，道号岩石，字洞宾。他手持纯阳剑，被尊为剑祖剑仙，象征着乾金之象。
6. 何仙姑：八仙中唯一的女性，手持荷花，因而又称荷仙姑。她属坤土之象，代表柔土，曾欲与吕洞宾配成夫妻，象征乾坤交泰。
7. 蓝采和：常穿破烂衣衫，一脚穿靴，一脚光脚，手持大白板，在闹市中行走。他擅长酿酒，自酿自饮，饮酒量极大而不醉。
8. 曹国舅：宋仁宗曹皇后的弟弟，因弟弟曹景植不法杀人而隐居山野，羞于见人。他被尊称为国舅。详情
