在新开花店的那天，确实会面临不少挑战，比如金钱管理方面，第一天营业时可能会遇到假币或者找错钱的情况，因此收银时要格外谨慎。此外，人流量的增加也会带来一些问题，比如顾客可能会顺手牵羊拿走一些花，或是趁乱进行破坏，尤其是同行的商家可能会来打探消息。为了避免这些问题，最好在开业前就明确分工，确保每个区域都有专人负责。
对于店内环境的维护也十分重要，人员增多会导致环境变得杂乱，地面如果出现烂花或者积水不仅影响美观，还可能造成安全隐患，比如滑倒等事故。因此，店家需要做好清洁工作，保持环境整洁。在人员配置上，男女搭配能更好地应对突发情况，男生力气大，可以保护店铺不被破坏，女生则更细心，能更好地解释顾客的问题。
由于当天的忙碌，建议提前预定午餐，并由专人负责送餐或做好，确保有条不紊地用餐。可以将用餐时间分为几个时间段，例如11点一批人，11点半一批人，12点一批人，这样既能让顾客有序就餐，也能避免自己乱了阵脚。
为了吸引顾客，开业当天还可以播放音乐并举办一些促销活动。同时，为了给顾客留下良好的第一印象，服务人员需要接受一定的培训，确保他们具备良好的服务态度和礼貌。
总之，在新店开业的日子里，店主需要做好充分的准备，从金钱管理、人员配置、环境维护到服务态度，每一个细节都至关重要，只有做好这些准备，才能确保开业活动顺利进行。
