冰心的《我的老师》中，选材新颖而典型，通过七件小事展现了蔡老师温柔慈爱的性格。蔡老师假装发怒，让学生感受到她的温柔；教我们跳舞，流露出她的爱；让我们观察蜜蜂，显示了她既是良师又是益友；教我们读诗，说明了她的教育深远影响；对我们的依恋，表达了对老师的热爱；处理我们与同学之间的纠纷，抒发了对老师的感激之情；梦中寻师，表达了对老师的深切思念。这些看似普通的事例，实际上表现了蔡老师对学生全面的关爱，也展现了学生对老师的深厚感情。
在选材上，作者精当剪裁，详略得当。前五件小事略写，详写了“老师处理‘我’与同学之间的纠纷”和“梦中寻师”。在我不知父亲死活，又遭同学奚落的打击时，老师的支持和鼓励使“我”感受到温暖，对老师的感情达到新的高度。每逢放假，我们更不愿离开她，孩子们对老师的爱达到了极高的境界。七个事例按师生感情深化的顺序安排，既有面的概括，又有点的具体叙述，增强了文章的感染力。
文章开头通过“最”、“难忘”等词，奠定了爱戴老师的基调。接着列举了蔡老师的五件小事，写出了老师爱学生，学生爱老师的真挚感情。最后，作者饱含深情地写道，暑假的一次夜里，我睡熟后“忽然爬起来，迷迷糊糊地往外走”，嘴里还说道：“找蔡老师……”孩子爱老师竟到了难分难舍的地步，作者直抒胸臆道：“我是多么想念我的蔡老师啊！”“什么时候我能再见一见我的蔡老师呢？”深沉的语句，强烈地抒发了对蔡老师的思念之情。
围绕中心选材、组材是学习的重点。课文围绕“老师爱孩子，孩子更爱老师”这个中心，将七个片断分为两类：老师假装发怒；老师教我们跳舞；老师让我们观察蜜蜂；老师教我们读诗；老师排除我们的小纠纷。这五个片断由课内到课外，由学习到生活，由简到繁，层层深入地塑造了蔡老师美丽、温柔的美好形象，表现了蔡老师热爱学生、处事公正的品质。另外两个片断：我们看老师写字；我梦里寻找老师，表现了学生对老师的热爱，也是老师热爱学生的强烈折射和回应。
作者以儿童的角度记叙全文，紧紧抓住了儿童特点进行选材，事事紧扣难忘。全文紧扣“我”而选材，突出了“我的老师”的主题。
