关于营养费的支付，人身侵权案件中，需根据医疗、护理、交通、营养及住院伙食补助等各项费用，以及因误工导致的收入损失进行赔偿。
如果受害人构成伤残，还应支付辅助器具费用和伤残补偿金；
若出现死亡情形，则须负担丧葬费和死亡赔偿金。
关于营养费的确定，审判实践中可依据受害者所需营养补充量予以酌定，通常在500元到5000元之间。
因此，人身侵权行为导致的身体伤害，必须承担相应的营养费责任。
【法律依据】
《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条
侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
