
1. 杂粮类:玉米、小米、高粱、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯等。
2. 豆类:黄豆、青豆、绿豆、赤豆、豌豆、豇豆、蚕豆等。
3. 蔬菜类:黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜等。
4. 水果类:苹果、梨、葡萄、杏、柿子、山楂、草莓、果脯、杏干、梅干、橄榄、红枣、栗子、核桃、花生、木耳、香菇、玉米片等。
5. 菌藻类:海带、紫菜、发菜、海藻、琼脂等。
粗纤维食物在咀嚼时对牙齿有益,能促进牙齿生长和下颌骨发育,减少龋齿病和牙周病的发生。同时,粗纤维食物中的维生素C对合成牙基质必需,有助于孩子拥有一口整齐洁白的牙齿。然而,粗纤维食物的摄入量应适量,成年人每天推荐摄入量为20-35克,过多摄入可能会降低其他营养素的利用率。尽管粗纤维不能被人体消化和吸收,但适量食用有助于身体健康。