猪脚与椰子肉的搭配煲汤是一种独特的美食体验。为了制作这道菜肴，您需要准备以下材料：猪脚500克、新鲜椰子肉400克、姜2片、盐5克，以及白芝麻150克和花生仁200克作为配料。
首先，将椰子肉切成适当大小的块状，以便于烹饪时更好地释放其风味。同时，将猪脚清洗干净，并剁成适口的小块。
在平底锅中，您可以轻轻翻炒白芝麻和花生仁，直至它们散发出香味。随后，取出这些配料备用。
接着，在炖锅中加入猪脚块、椰子块、花生仁、白芝麻以及姜片。倒入足够的水，用大火煮沸后转小火慢炖，整个过程大约需要3个小时。
通过这样的烹饪，猪脚的肉质将变得鲜嫩，而椰子的清香则会渗透到汤中，使得这道煲汤不仅美味，而且营养丰富。记得在食用前加入适量的盐调味。
