1. 觥筹交错的出处是宋代欧阳修的《醉翁亭记》：“射者中，奕者胜，觥筹交错，坐起而喧哗者，众宾欢也。”这里描述的是宴会上的热闹场景，酒器和酒筹交织在一起，人们互相敬酒，欢声笑语不断。
2. 推杯换盏的出处是明代兰陵笑笑生的《金瓶梅词话》第十回：“两傍列坐，传杯换盏，饮了一回。”这个成语描绘的是酒宴上人们互相传递酒杯，交换酒杯饮酒的情景，形象地表现了饮酒时的热闹和欢乐。
3. 觥筹交错和推杯换盏这两个成语都用来形容聚会饮酒时的热闹气氛。觥筹交错强调的是酒器和酒筹的交织，以及人们频繁的敬酒动作，显示出酒宴上的热闹和欢乐。推杯换盏则侧重于描述人们互相传递酒杯，交换酒杯饮酒的行为，突出了饮酒时的互动和欢乐。
4. 除了描述酒宴上的热闹场景，这两个成语还可以用来形容人们之间的友好关系和深厚的情感。在社交场合中，人们互相交流、结识新朋友，可以用觥筹交错来形容这种热闹、互动的场景。而推杯换盏则可以用来表达人们之间的感激之情，例如在庆祝活动或感谢宴会上，人们互相敬酒，表达感激和敬意。
总的来说，觥筹交错和推杯换盏这两个成语都具有比较强的社交意味，常常用于描述人们在社交场合中的互动和交往。同时，这两个成语也都带有一种欢乐、热烈的气氛，可以表达出人们在一起共度欢乐时光的场景。
