吃话梅和酸梅对身体有哪些好处和哪些坏处？

梅子虽好，但不可贪食，过量食用可能对健康造成不利影响。加工过程中的蜜饯、果脯等食品往往含有过量的糖分和盐分，甚至可能添加防腐剂、色素和香精，长期食用这些食品可能会损害健康。例如，话梅等零食中的高盐分摄入，长期大量食用可能引发高血压。不过，饭后适量食用一两颗话梅或酸梅，却可以促进消化。

另一方面，梅子本身不含热量和脂肪，但它能增加胃酸分泌，使大脑产生空腹感，从而增加食欲。这种特性对于想要控制饮食的人来说，可能带来一些不便。因此，尽管梅子有其营养价值和促进食欲的作用，但过量食用却可能适得其反。

综上所述，梅子虽然具有一定的营养价值，但其过量食用可能对健康产生不利影响。适量食用可以促进消化，但应避免过量摄入。同时，选择未经加工的梅子或自制的梅子产品，可以减少添加物的摄入，更有利于健康。