这种白色的脆萝卜条其实并不是真正的萝卜，而是由芥菜或大头菜等蔬菜切条或切片后腌制而成。腌制过程中会加入花椒、辣椒或泡椒等调味料，根据个人口味选择是否加入，然后加入白糖、醋和盐等调料。这些材料混合在一起进行腌制，大约经过一天的时间，就可以食用了。
不过，具体添加多少调料，还需要根据实际情况和个人口味来调整，并没有固定的比例。比如，喜欢口感更脆的可以多加醋，喜欢甜味的可以多加糖，喜欢辛辣的可以多加辣椒。总之，制作这种脆萝卜条的关键在于调味料的选择和比例，可以根据自己的喜好进行调整。
制作脆萝卜条的过程相对简单，首先需要准备新鲜的芥菜或大头菜，然后将其切成细条或薄片。接下来，将切好的蔬菜条放入容器中，加入适量的花椒、辣椒或泡椒，这一步可以根据个人喜好选择。然后加入白糖、醋、盐等调料，再加入一些清水，让蔬菜条充分吸收调料的味道。
在腌制过程中，可以适当搅拌蔬菜条，使其更好地吸收调料。一般腌制一天左右，脆萝卜条就会变得口感脆爽，甜中带酸，非常开胃。腌制完成后，可以将脆萝卜条取出，沥干多余的水分，然后装入干净的容器中保存。这种脆萝卜条既可以作为小菜单独食用，也可以搭配其他菜肴一起享用。
需要注意的是，腌制过程中要确保容器干净无油，避免影响脆萝卜条的口感。同时，腌制好的脆萝卜条最好在当天食用，如果存放时间过长，可能会失去脆爽的口感。因此，制作脆萝卜条时，可以根据家庭成员的食用量来适量制作，避免浪费。
总之，这种脆萝卜条是一种简单易做的小菜，适合家庭自制。通过调整不同的调料和腌制时间，可以制作出符合自己口味的脆萝卜条。
