1. 椰枣，别称波斯枣、番枣，是枣椰树的果实，被《本草纲目》称为无漏子。它原产于棕榈科刺葵属，营养丰富，含有大量的果糖。因其血糖生成指数最低，糖尿病患者也可以适量食用。
2. 椰枣味甘、性温、无毒，具有补中益气、止咳润肺、化痰平喘的功效。在文化中，椰枣被视为神赐予的食物，被誉为沙漠面包、天然果糖。有谚语称：每天吃椰枣，毒邪不上身。沙特阿拉伯甚至把椰枣放到了国徽上，认为它象征着富裕、美好的生活。
3. 椰枣富含人体所需的绝大多数营养，包括多种维生素（如维生素A、B、B2、C等）和微量元素（如铜、铁、钙、磷等）。它被誉为最有营养的水果。
4. 椰枣有很高的药用价值。它能治疗肠内扰动，恢复和增强肠的功能，是治疗便秘的好帮手。同时，椰枣也是节食者理想的食品，可以提供天然糖分和水，有助于恢复饮食。椰枣还是减肥者的福音食品，因为其丰富的纤维素和低血糖生成指数，可以帮助控制食欲，达到减肥的效果。
5. 椰枣的果肉甜美，营养丰富，既可以作为粮食和果品，也可以作为制糖、酿酒的原料。它的纤维素柔软，不会对胃肠造成伤害，可以治疗胃溃疡。椰枣的种籽含有丰富的男性荷尔蒙成分。
6. 椰枣被誉为最有营养的干果，被称为沙漠面包。其三分之二为糖分，古埃及人视椰枣的出产为丰收的象征，罗马和希腊人则用椰枣庆祝胜利和迎接凯旋的将士。
7. 椰枣对女性健康尤其有益。它可以通过调节和松缩作用刺激子宫，有利于妇人生产。孕期的女性适量食用椰枣，可以在分娩时提供能量。
