意大利留学的语言要求因项目不同而异。通过图兰朵计划和马可波罗计划申请的学生无需提供意大利语等级证明。在满足高考成绩基础上，到意大利学习8个月的意大利语课程后，通过入学考试即可入学。然而，通过常规国际生项目申请的学生，需要在9月提供A2等级证书，并且需要进行面签，即用意大利语与签证官对话，签证官满意后才能通过。
英语授课课程在某些大学，如米兰理工和都灵理工大学也存在，面签时可以用英语进行。入学语言要求方面，马可波罗和图兰朵计划的学生通常需达到A2水平，部分艺术院校要求B1水平。顶尖学校如佛罗伦萨美术学院要求B1水平才能参加入学考试，由于名额有限，竞争激烈。语言要求较低的学校通常位于意大利偏远地区。
马可波罗计划早期入学考试相对简单，仅需回答几个简单问题，无需笔试。现在入学考试的难度逐渐增加，计划生学习意大利语的时间也相应延长。目的是更好地提高学生的意大利语水平。对于中国学生而言，理解老师的授课内容需要达到B2水平。
意大利的意大利语等级分为A1、A2、B1、B2、C1、C2，A1为入门水平，C2为母语水平，B1至B2是目前大多数意大利大学的入学要求水平。对中国学生而言，听懂老师的授课内容至少需要达到B2水平。
