金银花泡水可以缓解孩子的嗓子痛。具体做法是：取7克金银花茶，10克红枣，3克陈皮，2克甘草，10克枸杞子，适量冰糖和水。首先，将金银花和陈皮用清水洗净，浸泡10分钟，然后加入甘草、枸杞子、红枣和冰糖，搅拌均匀，静置半小时。之后，倒入炖锅，盖上锅盖，以高温炖煮约60分钟，最后用漏网过滤即可饮用。
金银花，又名忍冬花，具有悠久的历史和广泛的药用价值。它性寒、味甘，归肺、心、胃经，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效。适用于胀满下疾、温病发热、热毒痈疡和肿瘤等症状，对头昏头晕、口干作渴、多汗烦闷、急性乳腺炎、败血症、阑尾炎等病症也有一定疗效。此外，金银花可用于治疗腮腺炎、祛暑明目、外感发热咳嗽等。将金银花、菊花、桔梗和甘草加水煮沸10分钟，待凉后饮用，可治疗咽喉炎和扁桃体炎。
现代研究表明，金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分，对多种致病菌及上呼吸道感染病毒有较强的抑制作用。同时，金银花还能增强免疫力、护肝、抗肿瘤、消炎、解热等。秋季干燥上火时，适当搭配金银花、甘草、桔梗等清热花草泡茶，有助于缓解嗓子干涩疼痛。
需要注意的是，金银花与山银花虽同名，但疗效有所不同。金银花是70种名贵药材之一，广泛应用于中药方剂和日常凉茶。然而，部分商家曾使用山银花代替金银花，2010版《药典》对此进行了严格规定，要求含绿原酸不得少于1.5%，木犀草苷不得少于0.050%。山银花虽然绿原酸含量较高，但木犀草苷含量几乎为零。因此，在购买金银花时，消费者需谨慎辨别，以免购买到山银花而错失疗效。
