山东大枣馒头做法与技巧

来源：动视网责编：小OO 时间：2024-12-12 07:23:29

山东大枣馒头做法与技巧

1、100克的水加酵母活化一会，倒入1000克面粉中揉成面团发酵2个小时。2、发好的面坯加入小苏打揉匀，在放入500克生面粉揉透，醒一会。3、醒好后分割滚圆相等的小面团，醒一会后用手轻轻捏起面皮把大枣放进面团上。4、做好的面团放入锅中大火蒸20分钟，锅的四周最好围上毛巾。5、20分钟后关火闷3到5分钟即可揭锅。

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导读1、100克的水加酵母活化一会，倒入1000克面粉中揉成面团发酵2个小时。2、发好的面坯加入小苏打揉匀，在放入500克生面粉揉透，醒一会。3、醒好后分割滚圆相等的小面团，醒一会后用手轻轻捏起面皮把大枣放进面团上。4、做好的面团放入锅中大火蒸20分钟，锅的四周最好围上毛巾。5、20分钟后关火闷3到5分钟即可揭锅。

　　山东大枣馒头做法：
　　1、100克的水加酵母活化一会，倒入1000克面粉中揉成面团发酵2个小时；
　　2、发好的面坯加入小苏打揉匀，在放入500克生面粉揉透，醒一会；
　　3、醒好后分割滚圆相等的小面团，醒一会后用手轻轻捏起面皮把大枣放进面团上；
　　4、做好的面团放入锅中大火蒸20分钟，锅的四周最好围上毛巾；
　　5、20分钟后关火闷3到5分钟即可揭锅。

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1、100克的水加酵母活化一会，倒入1000克面粉中揉成面团发酵2个小时。2、发好的面坯加入小苏打揉匀，在放入500克生面粉揉透，醒一会。3、醒好后分割滚圆相等的小面团，醒一会后用手轻轻捏起面皮把大枣放进面团上。4、做好的面团放入锅中大火蒸20分钟，锅的四周最好围上毛巾。5、20分钟后关火闷3到5分钟即可揭锅。

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