山楂不仅具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等多种功效，更是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。对于胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症状，山楂也有着显著的疗效。它能帮助消化，排出体内毒素，是减肥瘦身的好帮手。
以下是山楂的几种常见吃法：
（1）山楂汤：取山楂500克，加入100克白糖。先将山楂洗净去蒂、籽，然后用水煮，待山楂烂熟后，放入白糖，饮用其汤。
（2）山楂茶：原料包括山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。将这些原料共研细末，分为10包，每日取一包用沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
（3）山楂银菊饮：将山楂、银花、菊花各10克，将山楂拍碎后，与银花、菊花共同放入杯中，以茶冲饮，为1日量。
（4）山楂橘皮饮：原料有生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。将这些原料共研细末，放入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完，三月有效。
（5）山楂瓜皮饮：取山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。将这些原料共同放入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。
此外，还有多种组合茶饮可供选择。如健美消脂茶，由山楂20克与其他多种草药如泽泻、莱菔子等共煎熬而成；还有双根茶，由茶根、山楂、芦根各15克同煎熬而成。
山楂不仅美味消食，其酸酸甜甜的口感也深受人们喜爱。对于想要刮脂减肥的人来说，山楂无疑是一个理想的选择。最简单的吃法莫过于直接将山楂干泡茶饮用，既能消食又能减肥。
