用雪莲菌泡牛奶有什么功效，喝的时候应注意



雪莲菌富含人体所需的各种营养，能够降低胆固醇，调节血压，防止癌细胞扩散，并且有助于肝脏、脾脏及胰脏的健康。它还能调整身体机能，消除疲劳，甚至能够制造抗菌素，抵抗和消除部分器官感染的传染病。对于心脏病、胃和十二指肠疾病的治疗，雪莲菌也具有一定的帮助。

泡制雪莲菌牛奶的方法如下：首先，取两汤勺半量的雪莲菌放入鲜奶中浸泡24小时。然后，将浸泡好的雪莲菌倒入滤网，用滤网过滤出牛奶，将滤网内的雪莲菌用凉开水冲洗干净，再加入半斤鲜牛奶继续浸泡，用纱布遮盖防尘。雪莲菌牛奶最好在临睡前饮用，饮用期间任何奶类制品都不可饮用。在停止饮用雪莲菌牛奶期间，雪莲菌需要继续过滤、冲洗并更换鲜牛奶。

雪莲菌应放置在通风良好的房间内，避免密封保存，也不能将其存放在冰箱中。在浸泡过程中，雪莲菌会生成带酸味的牛奶，如果实在不适应，可以适量添加蜂蜜，但不可加糖。同时，雪莲菌不宜接触铁器及其他金属，最好使用瓷或玻璃器皿盛装。