安全农产品的可靠性、使用性和内在价值体现在五大体系的建立和完善上。
首先，建立和完善农业生产质量标准体系。通过制定推广优势农产品标准化生产技术操作规程、绿色食品生产技术标准及出口农产品良好农业操作规范，实现生产、加工、贮藏、流通等环节的标准化管理。这些标准已覆盖粮油、果品、蔬菜、食用菌、畜产品和水产品等多个领域，形成了较为完善的质量标准体系。
其次，建立农业标准化生产示范体系。通过实施“绿卡行动计划”和“农产品质量安全提升工程”，推进农业标准化基地建设。市联合多个部门制定了区域布局规划，优先发展多种优势农产品，并通过增加财政投入等措施，支持农业标准化生产基地的发展。
再者，建立农产品质量认证和检测体系。加大无公害农产品、绿色食品、有机食品的开发及认证工作力度，全市累计通过认证的产品达481个。同时，投资建立了多个市级和县级农产品质量检验检测中心，重点支持龙头企业的质检中心建设，确保农产品的质量。
此外，建立农业投入品监管体系。2009年市发布实施了一系列规范性文件，大力推进农资连锁经营等有效服务模式，从源头上保障农产品质量安全。目前，全市化肥、农药集中配送率分别达到85%和80%以上。
最后，建立农产品质量安全监管体系。全市已成立农产品质量安全监管科(或办公室)和农业综合执法大队，加强了对农产品质量安全的监管。乡镇农技推广机构也增加了农产品质量安全监管职责，实行乡镇农产品质量安全监管机构与农技综合服务站一个机构两块牌子。
通过这五大体系的建立和完善，确保了农产品的安全性和可靠性。
