1. 材料：红豆、薏米、糯米、黑豆籽、黄瓜丁各适量。
做法：将红豆和薏米洗净后加水蒸煮20分钟，然后加入少许糯米和黑豆籽继续蒸熟，完成后撒上黄瓜丁即可食用。此食疗具有健脾利水、减肥的效果。
2. 苗族糯米饭是苗族人的主食之一，在生活中占有重要地位，深受男女老幼的喜爱。苗族人民认为吃糯米饭比吃普通米饭更有营养，且更方便食用。在节日和走亲访友时，糯米制成的食品是必不可少的礼物。苗族人民常用木甑蒸或鼎罐煮的方式来制作糯米饭，他们喜欢“按汤饭”，即不滤掉米汤的糯米饭。糯米饭要先用冷水泡发后蒸熟，再盛放在木盆中食用。粘稻或糯稻一般舂一次吃一天，常年如此。他们认为现舂现煮的糯米饭更有营养，而存放久的米则不营养。粮食加工主要使用石碓和水碾两种工具，水碾是三几百年历史的工具，据说是外族传入的。苗族人民在水碾较多的寨子中，在农忙季节会使用水碾，干旱时则依靠石碓舂米。加工方法是将干燥的稻谷放入石臼内，用脚踏碓杆后端，使舂杆起落，利用落下的力来舂米，舂好后筛去糠即得到净米。
3. 糯米藕制作材料：莲藕两根，糯米200克，冰糖125克，玫瑰糖卤25克，桂花糖汁15克。
做法：将莲藕冲洗干净去头尾，糯米加水100克浸泡24小时后控干水分，用筷子搅匀，然后将糯米捅入莲藕孔中填满。将糯米藕放入蒸锅中蒸约2小时后出笼。小碗中放入冰糖25克，加入桂花糖汁和玫瑰糖卤25克，加热至融化后成为糖汁。将蒸好的糯米藕晾凉后切成6厘米厚的片，逐片码放在盘子中，再浇上糖汁即可食用。此菜适合冰镇后食用，口感清香甜美。
4. 制作糯米糍的方法：
1. 准备好馅料，如芝麻花生粉加糖拌匀后搓成小球。
2. 用糯米粉调成面团，揉至不粘手且光滑。
3. 将面团分成等份，每份包入馅料后搓圆。
4. 烧开一锅水，放入糯米糍煮至浮起即熟。
5. 将熟糯米糍捞出，滚上干椰丝即可食用，也可以用黄豆粉。
5. 奶黄糯米糍制作：
1. 奶黄馅料制作：黄油20克，糖适量，打匀后加入鸡蛋、牛奶，再加入澄粉、玉米淀粉和奶粉，搅拌均匀后隔水加热至成团状，冷却后放入冰箱备用。
2. 糯米皮制作：糯米粉275克，温水1 1/2杯，混合揉成面团。
3. 包制糯米糍：将奶黄馅料包入糯米皮中，搓圆后放入开水中煮至浮起，捞出后滚上椰蓉即可食用。
6. 韭菜糯米糍制作：
1. 准备好糯米粉250克，水200克，椰丝适量。
2. 猪绞肉、韭菜、盐、糖拌匀成为内馅。
3. 将糯米粉和水混合揉成面团，分块后擀成片，包入馅料后搓成圆形。
4. 将糯米糍放入蒸笼蒸15分钟后取出，沾上椰丝即可食用。
7. 芋香糯米糍制作：
1. 芋头粉、炼乳、糯米粉、椰丝、牛奶混合搅拌成粉浆，蒸40分钟后晾凉。
2. 搅拌至面凉透，形成面团。
3. 制作芋头馅料：用草莓茶水加炼乳、牛奶、椰汁煮开，加入芋头粉搅拌成糊状，冷却后成为馅料。
4. 包制糯米糍：将馅料包入面团中，搓成球形。
5. 蒸熟后滚上椰丝即可食用。
8. 芝麻饼做法：
1. 蜂蜜、面粉、糯米粉混合成面团，做成小剂子后压成圆饼，裹上芝麻。
2. 油炸至金黄色即可食用。详情
